食品检测室平时怎么检测，哪些东西可以检测？

答：目前我市有56家规模比较大的集贸市场设立了食品检测室，每天早晨开市前、工商部门工作人员和市场业主会共同在市场所有的食品中随机抽检部分批次的食品，一般半小时即可出结果，符合规定的准予上市销售，不合规定的则退市或者销毁。像蔬菜、豆制品、水发产品、腌制品等都是检测的重点。食品检测室还会把每天的检测结果公布在市场醒目的位置，市民到这些有食品检测室的集贸市场买菜，先看看检测结果，基本上就能确保安全。